Um auf seinen Reisen nur die besten Tropfen serviert zu bekommen, schickte ein hoher Bischof im 11. Jahrhundert seinen Vorkoster durch Italien. Dieser sollte EST an die Tür jeder guten Schankstube schreiben. Das hieß: Vinum bonum est – hier gibt’s guten Wein! Als er in den Ort Montefiascone kam, war der Mann so begeistert vom dortigen Getränk, dass er das Losungswort gleich dreimal an die Pforte schrieb: EST EST EST! Bis heute zeigt des Bischofs Grabstein in der Kirche von Montefiascone deutlich, dass der Vorkoster wirklich Recht hatte ...
In dieser bezeichnenden Tradition stehend, entdeckten auch wir auf einer Reise an die Mosel im Jahr 1980 unsere Leidenschaft für die Erkundung guter Weine. Seither bemühen wir uns ständig, neue Schätze für Sie zu finden. Wir freuen uns, wenn wir so auch Ihnen den Weg zu erstaunlichen Genüssen weisen können.

Ihr Stefan Klute